2008年05月06日
今日で休みは終わり
＜徘徊＞
今年の5月の連休は中途半端な休日並びで、どこにも行かず市内をウロウロ。ハイライトは5月3日の徘徊練習。北小路―大徳寺―金閣―北野天満宮―西京極（サンガ）―四条―祇園―八坂神社－自宅の散歩フルコース。この日は7時に寝てしまった。
収穫は、信号が変わりそうなので、無意識に走った。実は、2年ぶり。
＜ふなずし＞
鮒なしの鮒ずしのお茶漬けを4日間で6食。おやつに「鮒ずしご飯のアルミホイル焼」2回。料亭の鮒ずしを目指して食べまくり。かなりイメージはできてきたのですが、麹あり、麹なしのコメが原因で仕上がりにムラが出ている。たぶん水分量の差と思われるので、もう少し作り方を研究してみることに。
これから、明日からの仕事に備えて定期券を買いに行く。
今年の5月の連休は中途半端な休日並びで、どこにも行かず市内をウロウロ。ハイライトは5月3日の徘徊練習。北小路―大徳寺―金閣―北野天満宮―西京極（サンガ）―四条―祇園―八坂神社－自宅の散歩フルコース。この日は7時に寝てしまった。
収穫は、信号が変わりそうなので、無意識に走った。実は、2年ぶり。
＜ふなずし＞
鮒なしの鮒ずしのお茶漬けを4日間で6食。おやつに「鮒ずしご飯のアルミホイル焼」2回。料亭の鮒ずしを目指して食べまくり。かなりイメージはできてきたのですが、麹あり、麹なしのコメが原因で仕上がりにムラが出ている。たぶん水分量の差と思われるので、もう少し作り方を研究してみることに。
これから、明日からの仕事に備えて定期券を買いに行く。
Posted by
西日本技術の環境調査員
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07:58
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京都
