2010年05月03日
困った世の中になりました
世間では野菜の高騰・・って騒いでいるようですが、ほんとにほんと？
騒ぐと、余計に購買意欲を誘うような気がしませんか？
このような中で、やはり、季節の食材・旬の食材を味わってみてはいかがでしょう。
「たけのこ」 ： 何といってもサクサクした食感、たけのこご飯、うまい。
「わらび」 ： 山菜料理の定番、あく抜きをすれば料理方法多、わらび餅も夏の涼味
「よもぎ」 ： その辺に自生していて特有の香りがある、よもぎ餅、うまい。
「ふき」 ： これも山菜の定番、てんぷら・煮物、うまい。
畑の野菜が無くても、季節感のある食材を口にしてみましょう。
これがあれば十分満足しませんか？
全て、ヘルシーな低カロリー食品で、食物繊維が多く、また、体には良さそうな気がします。
ただし、この食材も・・・手世話をかけた作物を収穫間際にやられ、
やっと芽吹いた新葉を食べ尽くされると、さすがに「共存共生」の心根もたちまち
何処かに飛んでいきますね。
特に最近、「この角を持った動物などに食い荒らされて・・・」、まるで餌つけをしているかのように、大家族でうろうろ・・・
そろそろ、人間様が檻の中で生活するような時代が来るかもしれません。
営業部：京の防人
Posted by
西日本技術の環境調査員
at
08:28
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